A mea familie nu se da in vand dupa supa-crema...mai ales daca e rece...Asa ca am trecut la treaba: o supa-crema de rosii calda cu topping de ...ardei cu porumb.
INGREDIENTE
- Pentru supa:
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa alba
- 1 patrunjel radacina
- 1 cartof
- 1/2 de telina potrivita
- sare
- 500 ml bulion de casa
- Pentru topping:
- 1 ardei gras rosu
- 200 g boabe de porumb dulce
- 2 linguri patrunjel verde tocat
- 2 linguri suc de lamaie proaspat
- un varf de cutit de piper alb
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gazpacho reinventat:
Pentru supa:
- fierbi toate zarzavaturile in apa cu sare;
- cand sunt fierte,le strecori si dai ceapa deopare; restul de zarzavat il pasezi cu blenderul vertical ;
- subtiezi crema astfel obtinuta cu bulion si supa de zarzavat;
Pentru topping:
- tai ardeiul gras in cubulete mici, dupa care il calesti putin impreuna cu porumbul (pana se inmoaie) in tigaia wok(ceramica);
- amesteci ardeiul si porumbul cu restul ingredientelor;
- pui supa la incalzit la foc mic;
- servesti calda,alaturi de topping si,eventual,crutoane.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
76 puncte
28 puncte
16 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
