Gem de nectarine cu ghimbir

Se dau nectarinele prin robot.

Continutul plicului de gelfix se amesteca impreuna cu doua linguri de zahar si cu ghimbirul.

Se pune deasupra nectarinelor si se da la foc.

Se amesteca des si se ia spuma care se formeaza.

Dupa ce a inceput sa fiarba se ia deoparte si se adauga restul de zahar.

Se pune inapoi pe foc si dupa ce incepe sa fiarba se mai lasa numai un minut.

Se pune in borcane sterilizate si se intorc borcanele cu capul in jos.