Ghiveci sârbesc cu pui

de danakarin in Mancaruri cu carne, 22 Sep 2013 | 12274 vizualizari

 

Acuma ca sunt ardei si roșii din piața, m-a apucat pofta de un Lecso sau ghiveci sârbesc.
Am înlocuit cârnații cu pulpe de pui.

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui
  • 8 ardei
  • 3 cepe
  • 5 roșii mijlocii
  • 100 g de orez
  • sare piper
  • boia
  • 50 ml de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci sârbesc cu pui:

Spălăm și mărunțim ardeii, roșiile, curățam și tăiem ceapa peștișori, spălăm carnea, o zvântăm, tăiem  pulpele de pui in doua bucăți, frecăm bucățile cu sare, piper, boia, le prăjim pe ambele părți in ulei fierbinte.

Le scoatem, si in același ulei călim ceapa tăiată pestisori, când s-a înmuiat bine, adăugăm ardeii, lăsăm vreo 10-minute mestecând din când în când, adăugăm orezul si după ce s-a ingălbenit ușor, o ceașcă mare de apă. Adăugăm roșiile felii, sare, piper, punem pulpele deasupra și dăm totul la cuptor cam 45 de minute, la 160 de grade.

Pulpele trebuie să fie rumenite iar ghiveciul consistent, fără prea multă zeamă. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci sârbesc cu pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci cu miros de toamna :)