Guacamole

de Ligia Bxl in Mancaruri de post, 21 Noi 2013 | 8236 vizualizari

 

Reteta o am de La Cuisine de Bernard,este o reteta originala mexicana,este un piure de avocado,pentru aceasta reteta nu exista condimente speciale,dar puteti folosi de exemplu pudra de chimion,specifica Bernard.(si tot el spune ca nu exista chimion in reteta orignala,ci doar el il folosete pentru a da o savoare deosebita piureului de avocado).

 

INGREDIENTE

  • 2 avocado bine coapte
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • 1 rosie
  • 1 ceapa alba
  • putin coriandru tocat(crud sau uscat)
  • sare
  • pentru cine doreste o aroma deosebita chimion
  • Tabasco(sau putin ardei iute)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guacamole:

Intai se taie avocado pe mijloc si se scoate samburele.

Se scoate miezul cu o lingura sau cu un cutit special penru avocado.

Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie si se pune peste miezul de avocado.

Se piseaza miezul cu o furculita,apoi se taie rosia cubulete cu tot cu zeama pentru ca impiedica oxidrea fructului  de avocado ,ceapa se taie si ea cubulete mici.

Se pun toate intr-un bol si se amesteca bine.

Se adauga Tabasco,se sareza,si se poate adauga daca doriti chimion pentru aroma mai deosebita,apoi la final se pune coriandru crud sau uscat.

Se serveste imediat pe felii de paine sau crochete.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru a nu se oxida se poate pune o folie de folie alimentara peste bol.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guacamole" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 22:07

multumesc

Lia_ 1

23.11.2013, 05:41

special. nu prea le avem cu avocado dar merita incercat si prezentarea frumoasa

Ligia Bxl 1

23.11.2013, 09:27

lia multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu nucă și gem - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 21:36

Garlic bread cu șnițel crocant – rețeta simplă care te cucerește prin savoare

pe 24.10 la 16:29

Sandwich cu șnițel și sos chimichurri - Savoare și aromă într-o rețetă rapidă

pe 24.10 la 11:26

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

pe 23.10 la 10:34

Tartă cu cremă de lămâie și lapte condensat - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 22.10 la 11:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]