Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

Cum se prepara Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

Tăiem avocado pe lungime și îndepărtăm sâmburele. Scobim pulpa cu o lingură de lemn (ca să nu se oxideze!), o punem într-un bol ceva mai adânc, de preferință de sticlă și o pasăm.

Spălăm roșia, o tăiem cubulețe mici și o adăugăm la pasta de avocado.

Adăugăm uleiul de măsline și amestecăm cu grijă ca să rămână întregi bucățelele de roșie (pentru aspect).

Adăugăm apoi zeama de la o jumătate de lămâie, cam 2-3 linguri, usturoiul pisat și sare după gust.

 Amestecăm cu grijă toate ingredientele. Servim pateul de avocado, pe felii de pâine prăjită.

 Încearcă și rețeta de Sos de avocado, cu iaurt și castravete sau varianta de Pesto de leurdă. 

Îți recomandăm și Sosul delicios pentru nachos.

 Poftă bună!