Guguluf cu lamaie-Lemon Pound Cake

-pentru inceput aprindem cuptorul si-l setam pentru 180 grade



- se mixeaza untul şi zahărul până devine pufos, se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie şi ouăle pe rand ,mixandu-se bine dupa fiecare



-faina se amesteca cu praful de copt si sarea



-cu mixer pe viteza scăzuta, se adaugă :1 / 3 din amestec de faina, alternativ cu smantana/iaurtul, aproximativ 1 / 2 ceasca , se bate doar până când aluatul este neted. (Veţi avea trei adăugări de făină şi două de smântână/iaurt.



-se unge cu ulei si tapeteaza cu faina tava de guguluf



-se toarna compozitia in tava



-se coace la temp 180 grade cam 60-70 min.

Glazura de lamaie:

1 cană (115 grame) zahar pudra

zeama de la1/2 de lamaie



-se amesteca si se toarna peste prajitura rece