Ketchup cu mere

de Bucataras Diana in Conserve, 16 Dec 2016 | 10403 vizualizari

 

 
 
Piticului meu ii place foarte mult ketchup-ul si, din acest motiv, am decis sa fac ketchup de casa. Am cautat pe net si evident am gasit multe retete. M-am oprit la 3 retete: ketchup dulce, ketchup iute si ketchup cu mere.Daca ar fi sa fac un top, pe primul loc este ketchup-ul cu mere, pe 2 cel iute si pe 3 cel dulce. A iesit atat de bun, incat am mai repetat cate o tura din cel cu mere si cel iute. Am mai facut si o tura de ketchup dulce, dar am folosit reteta pentru cel iute, fara sa pun ardei iute. :) Azi va prezint reteta de ketchup cu mere. Este delicios, merita incercat. Cand ma refer la portii, ma refer la sticle de 750 ml.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 4-5 mere
  • 200 ml ulei
  • cativa catei usturoi
  • 1 lingura Verdeturi a la Provence
  • 1 lingura boia
  • zahar
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup cu mere:

 

 

Taiem rosiile si le blenduim. Ceapa o curatam si o taiem julien, merele cubulete, iar usturoiul il zdrobim. Intr-o oala incapatoare, incingem uleiul, punem ceapa, un praf de sare si calim circa 20 de minute la foc mediu, apoi adaugam sucul de rosii, merele, usturoiul, condimentele si lasam la fiert la foc mediu pana scade la jumatate. Oprim focul si blenduim. Dupa ce blenduim, potrivim gustul de sare si zahar si punem iar pe foc, circa 10 minute. Oprim focul, lasam sa se racoreasca 5 minute si punem in sticle. Le sterilizam si lasam sa se raceasca incet sub paturi.

TIPS-URI

1

se foloseste sare neiodata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de castraveti cu ceapa in saramura