Lichior de nuci verzi

de Ina in Bauturi, 4 Aug 2019 | 6366 vizualizari

 

Pentru ca anul acesta mi-a adus Costel o punga zdravana de nuci verzi, pe langa o delicioasa dulceata am preparat si lichior de nuci verzi. 

 

INGREDIENTE

  • 20-30 nuci verzi
  • 1,2 litri tuică de casă 60 % alcool ( desi este de preferat alcool 96 % )
  • 1 lămâie
  • 600 g zahar
  • 350 ml apa
  • 3-4 cuisoare
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lichior de nuci verzi:

Nucile se taie in 4 și se pun intr-un borcan mai mare sau sticla cu gura larga. 

Taiem lamâia felii pe care le stoarcem deasupra nucilor apoi lasam si feliile in vas.

Turnam alcoolul/ tuica peste nuci si lasam vasul la soare 1-2 saptamani, timp in care lichidul se va colora de la iodul lasat de nuci. 

Din cand in cand agitam vasul. Macerarea se incheie atunci cand lichidul si ingredientele devin de culoare brun inchis.

Facem un sirop din apa cu zahar in care adaugam si 3-4 cuisoare. Fierbem siropul pana se topeste zaharul complet si se ingroasa usor. Lasam siropul sa se raceasca putin si-l punem  in vasul cu nuci si alcool, omogenizam totul si lasam vasul inca 3-4 zile sa se contopeasca aromele. 

Scurgem lichiorul obtinut in sticle curate si-l savuram cu pofta.  

TIPS-URI

1

1,5 portii = 1,5 litri lichior

2

Este ideal sa folosim alcool rafinat 96% , dar eu am folosit tuica de casă 60 % alc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lichior de nuci verzi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lichior de anason