Mancare de peste ungureasca

de ianculubita in Crap / Caras, 17 Feb 2013 | 4867 vizualizari

 

E si mancarea asta buna,dar tot mai bune sunt bucatele noastre!!

 

INGREDIENTE

  • 2buc de crap
  • 2cartofi
  • 1lingurita boia dulce
  • 1/2lingurita boia iute
  • 1ceapa mica
  • 1/2ardei gras rosu
  • 2-3catei de usturoi
  • 1lingura bulion
  • zeama de lamaie
  • sare
  • ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de peste ungureasca:

Pestele spalat,uscat,condimentat,stropit cu zeama de lamaie,il lasam deoparte 10-15min;

intr-un vas cu apa si sare,doar atat cat sa-i cuprinda, fierbem cartofii curatati de coaja si taiati in jumatati;

in tigaia cu 3-4linguri ulei calim ceapa tocata fin,adaugam ardeiul dat la blender(trebuie sa fie o pasta),boiaua(ambele) si lasam sa se caleasca si sa scada sucul de la ardei;

adaugam apoi zeama de la fiertul cartofilor,lasam sa fiarba bine cateva minute,adaugam usturoiul pisat,bulionul si pestele;

eu am mai adaugat si 1frunza mica de dafin iar spre final o crenguta de rozmarin;

dupa alte cateva minute oprim focul,mai condimentam dupa gust si servim pe farfurie cu jumatati de cartofi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de peste ungureasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Saramura de peste cu legume