Mancare de vinete la slow cooker Crock-Pot 3,5 L

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Vinetele se spala, se sterg si se taie cubulete mai mari, cu coaja cu tot.

Rosiile se spala si se taie cubulete.

Se pune uleiul in vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot.

Se pun in vas ceapa, vinetele si rosiile.

Se presara vegeta si piper si se amesteca.

Se amesteca pasta de tomate cu 100ml apa si se toarna in vas.

Se pune capacul, se pune vasul in aparatul slow cooker Crock-Pot  si se baga in priza.

Se seteaza la High si se lasa 4 ore.

Dupa 3 ore se adauga usturoiul feliat si marararul tocat.

Eu l-am bagat si in cuptor pentru 40 minute sa prinda culoare.

Se mananca calda dar mai buna este rece.

Pofta Buna!