INGREDIENTE
- 200 gr mazare
- 1 morcov
- 100 gr muschi afumat
- 200 ml apa
- un cub de unt
- Pentru sos:
- 1 cub de unt
- 1 ceapa
- 1 lingura faina
- 150 ml apa
- 5 linguri smantana grasa
- 150 gr branza
- sare si piper alb
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu sos alb:
Sosul: Topim untul intr-o tigaie cu pereti inalti peste care adaugam ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici.Sotam putin ceapa apoi adaugam faina amestecam repede dupa care adaugam apa ,amestecand bine in tot acest timp.Lasam sa clocoteasca putin,pana se ingroasa sosul,apoi adaugam smantana si o lasam sa fiarba o jumatate de minut dupa care adaugam branza si amestecam pana se incorporeaza in sos.
Intr-un alt vas,alta tigaie topim celalat cub de unt peste care adaugam muschiul ,mazarea si morcovul taiat cubulete.Le lasam putin cca 1 minut apoi adaugam apa punem capacul si lasam pana scade toata apa.
Cand a sczut apa adaugam sosul asezonam cu sare si piper si mai clocotim 1 -2 minute.
TIPS-URI
1
Daca braza nu se topeste uniform blenduiti sosul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
