Medalion de crap la cuptor

de MOKUSKA in Crap / Caras, 10 Mai 2014 | 11872 vizualizari

 

Daca ma nasteam la malul Dunarii, probabil ar fi fost o reteta banala. Pana sa ma mut la Bucuresti eu am mancat doar pastravi, stiuca si diferite soiuri de peste doar din raul Mures. Crap am mancat dupa prima mea partida de pescuit la lacul Sarulesti (pe atunci erau si crapi in balta aia :)) ).

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg medalion crap
  • 3 morcovi
  • 1 felie telina
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ardei gras galben, verde, rosu
  • 2 -4 catei de usturoi, dupa gust
  • zeama de lamaie dupa gust
  • piper alb si negru
  • busuioc
  • cateva boabe de mustar
  • cimbrisor
  • sare
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de crap la cuptor:

Medalionul de crap lasam in apa rece, intre timp pregatim ingredientele pe care le spalam, curatam si le taiem rondele sau fidelute. Asezam pestele intr-o tava, dupa care legumele amestecate le asezam langa medalioane . Condimentam dupa gust, stropim cu putin ulei de masline si adaugam foarte putina apa in tava. Acoperim cu o folie de aluminiu si introducem 30 de minute in cuptorul fierbinte, dupa care scoatem folia si mai lasam 15 minute sa se rumeneasca putin.

Se serveste cu legumele din tava.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de crap la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

ieri la 14:58

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap la cuptor