Mic dejun sanatos

Se taie avocado în 2, se scoate sâmburele, se îndepărtează coaja și apoi se feliază foarte subțire fiecare jumătate. Se așează feliile ca un acordeon și apoi se rulează spre interior, pentru a forma o floare. La fel se procedează și cu cealaltă jumătate de avocado.

Se fierbe oul tare, se curăță și se taie în 4. Adeiul se spală și se taie felii. Roșiile cherry se taie în jumătate. Se așază pe farfurie și se presară semințe de chia. Se servește imediat.