Mini pateuri cu brânză și ceapă verde - Rapide și delicioase

Cum se prepara aceste Mini pateuri cu brânză și ceapă verde - Rapide și delicioase:

Tapetează tava cu hârtie de copt.

Rade telemeaua într-un bol, apoi adaugă cele două ouă și ceapa verde tocată mărunt. Amestecă bine toate ingredientele. Dacă este nevoie, poți adăuga puțină sare, după gust.

Întinde aluatul de foitaj. Așază o treime din umplutura de brânză pe margine, rulează strâns, apoi taie ruloul. Procedează la fel cu restul umpluturii, obținând în total 3 rulade. Taie fiecare ruladă în mini pateuri și așază-le în tavă.

Unge pateurile cu ou bătut, apoi presară semințe și parmezan ras deasupra.

Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc frumos.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă pateurile să se răcorească puțin, apoi le poți servi simple sau alături de sosul preferat.

Încearcă și rețeta de Ruladă cu cașcaval și bacon, un aperitiv foarte gustos sau rețeta de Rulouri cu gorgonzola.

Îți recomandăm și rețeta de Rulouri cu spanac și brânză.