Mini tarte cu cremă de căpşuni

Faina am amestecat-o cu sarea,zaharul,untul si untura.

Am pus apoi galbenusurile,smântâna si vanilia,bicarbonatul stins cu zeama de lamâie.

Am facut o bila din aluat,am acoperit-o cu folie si am pus-o la frigider pentru o ora.

Am pus apoi aluatul in formele de tarta si le-am pus la cuptor 35 de minute.

Capsunii i-am lasat cu zahar pâna au lasat sirop ,apoi i-am pasat cu mixerul vertical.

Smântâna pentru frisca am mixat-o (pâna mi-a venit acru) si am pus-o la frigider.

Gelatina am hidratat-o cu 2 linguri de apa rece,dupa care am încalzit-o la microunde si am pus-o peste capsuni.

Am pus amestecul de capsuni la frigider o ora,apoi am încorporat în el frisca .

Am pus deasupra tartelor câte un moţ de crema.

Zic c-ar merge si cu putina înghetata alaturi  :))))))