Omletă cu ciuperci

Se pune o tigaie de teflon la foc mic fara strop de ulei în ea.

Oul se bate bine cu sare şi piper, se adaugă ciupercuţa curăţată şi tocată mărunt şi mărarul tocat. Se amestecă totul bine şi se toarnă în tigaia încinsă. Se lasă să rumenească pe o parte, apoi se întoarce şi se rumeneşte şi pe cealaltă parte.

Se serveşte cu o salată la alegere asezonată cu 2 linguriţe de ulei , mărar şi un pic de sare.

Poftă bună!