Omleta inima la cuptor

Ceapa verde se taie feliute si se pune in ulei de masline la calit, se adauga si cuburile de pancetta, se pune putina apa si se lasa sa fiarba pana scade zeama.

Ouale se amesteca bine, se pun condimentele, porumbul scurs, bucatile de parmezan si ceapa si pancetta calite.

Forma de silicon o ungem cu ulei de masline, turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit pentru 20 minute.

Se serveste cu salata de rosii.