Orez cu urzici

Se pun urzicile la fiert in apa cu sare, apoi se scurg bine.

Intre timp se prepara un pilaf simplu din orez, apa si sare.  Se toaca urzicile fin si se calesc intr-o lingura de ulei de masline, impreuna cu ceapa tocata la fel de fin. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga in pilaful fierbinte, dupa care se pune si cubuletul de unt (pt. cremozitate).

Se serveste ca atare, sau ca garnitura la friptura, gratar, ce vreti voi :)

Enjoy!