Inaugurarea formei de silicon pt chec pe care am achizitionat-o din camara a fost cu o paine de secara. Nu este o paine foarte pufoasa, tocmai de aceea o fac mai rar, dar este sanatoasa.
INGREDIENTE
- 200 gr faina alba
- 300 gr faina de secara
- 150 ml kefir
- 150 ml apa calduta
- 1 lingurita sare
- 1 lingura miere
- 2 linguri ulei de masline
- 1/2 cub mic de drojdie proaspata
- seminte susan pt decor
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine de secara:
Am framintat aluatul la masina de paine, ingredientele le-am pus in urmatoarea ordine:apa, kefir, sare, miere, ulei, faina, deasupra drojdia rupta bucatele. Dupa ce masina a framintat aluatul, l-am pus intr-un castron acoperit cu prosop de bucatarie, apoi l-am lasat la loc caldut sa dospeasca pt 30-40 minute. Dupa ce a crescut frumos, l-am rasturnat pe masa de lucru, am facut un sul din aluat si l-am pus in tava de chec din silicon. Am presarat seminte de susan deasupra, l-am lasat sa mai creasca 20 minute acoperit cu prosop de bucatarie, iar apoi l-am dat la cuptorul incins la 160 gr pt 35-40 minute.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
daca painea prinde crusta mai repede decit trebuie, puneti o folie de aluminiu peste paine sa nu se arda deasupra
simona
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
