Palmieri cu nuca de cocos (reteta video)

Pe blatul de lucru presaram uniform zahar, nuca de cocos si scortisoara dupa gust. Asezam aluatul de foietaj peste ingredientele presarate si deasupra foietajului mai punem un strat de zahar, nuca de cocos si scortisoara. Cu ajutorul unui sucitor intindem putin foietajul si in acelasi timp fixam umplutura in aluat cu ajutorul acestuia. Rulam foia de aluat, pe lungime, dintr-un capat pana la mijloc si din celalalt capat tot pana la mijloc, astfel incat sa obtinem doua rulouri care sa se intalneasca. Asezam rulourile unul peste celatalt (vezi video) si taiem bucati de 1-2 cm grosime. Asezam palmierii intr-o tava pe care am pus hartie de copt mai presaram nuca de cocos si zahar deasupra si dam palmierii la cuptor, la foc mic pentru 20 de minute intorcandu-i dupa 10 minute.

Vezi video :

Pofta buna