Pappardelle cu ficatei de pui

de katty in Paste, 24 Noi 2014 | 5715 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr ficatei de pui
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 300 gr papardele proaspete sau 200 gr uscate
  • patrunjel verde
  • salvie uscata
  • sare
  • piper
  • 5 linguri vin dulce alb
  • o lingura unt
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pappardelle cu ficatei de pui:

Incepem cu prepararea pappardellelor.Pentru acestea avem nevoie de 2 oua ,200 gr faina si sare .Amestecam bine ingredientele,apoi le trecem prin masina de paste (daca avem ,daca nu folosim sucitorul )Dupa ce am subtiat aluatul cat am dorit taiem fasii late de aproximativ 1-1,5 cm pe care le lasam putin la uscat ,apoi le fierbem in apa clocotind cu sare timp de 3-4 minute.Intre timp tocam ceapa si usturoiul fin .Punem ceapa la calit in uleiul incins ,lasam sa se inmoaie ,apoi adaugam usturoiul.Lasam cateva secunde ,apoi punem ficateii spalati ,taiati in bucati mai mici si scursi.Amestecam bine  pana se prajesc usor pe toate partile ,apoi  stingem cu vinul caldut.Punem sare ,piper ,salvia si patrunjelul tocat fin si lasam sa fiarba pana sosul scade la jumatate.Oprim focul si amestecam cu pastele fierte  si scurse.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pappardelle cu ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (5)

elucubratiiculinare 1

24.11.2014, 20:37

suna bineee

Bya Ralu 1

25.11.2014, 00:05

cred ca sunt tare bune

babi5 1

15.12.2014, 05:40

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu salata de conopida si sunca presata