Paste bolognese

de Lavinia in Paste, 23 Ian 2013 | 7420 vizualizari

 

INGREDIENTE

-300 g macaroane sau spaghete de calitate sos:

  • 300-400 g carne de vita tocata
  • 2 cepe
  • 1 morcov mai mic
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 2 felii sunca neafumata
  • 60 ml vin rosu
  • 200 g suc de rosii/bulion
  • patrunjel
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste bolognese:

Se curata cepele si se toaca marunt.Se pun la calit in uleiul de masline timp de 5 minute dupa care se adauga carnea tocata,morcovul dat pe razatoare,sunca taiata marunt ,usturoiul tocat,vinul si se lasa la inabusit 50 de minute.La final se adauga sare,piper ,bulion (daca este bulionul prea gros se dilueaza in putina apa) ,patrunjel tocat si se mai lasa la fiert 10 min.

Se fierb pastele si se servesc alaturi de sos si parmezan ras.(eu nu am avut si am folosit cascaval )

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste bolognese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]