Paste cu sos de rosii

Rosiile se dau pe razatoarea mica (coaja se arunca), ceapa se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoarea mica.

Se pun ceapa si morcovul la calit in putin ulei de masline, dupa care se adauga zeama de rosii, putina vegeta, oregano si busuioc.

Usturoiul se striveste, se adauga in oala si se lasa la fiert timp de 20 min.

intre timp in alta oala se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se strecoara si se clatesc cu apa calda,dupa care se adauga in oala cu sos si se amesteca bine.

Parmezanul se da pe razatoarea mica dupa ce asezam portiile in farfurii