Pateu de linte

de Valclaudia in Mancaruri de post, 18 Aug 2013 | 5241 vizualizari

 

Dureaza putin prepararea, doar ca trebuie sa avem lintea hidratata.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr linte rosie
  • 1 ceapa
  • sare si piper dupa gust
  • 150 ml ulei
  • 1 lingurita (cu varf) amidon alimentar
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 1 varf de lingurita fulgi de chili
  • frunze uscate de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu de linte:

Lintea am pus-o de seara la hidratat.

Am aruncat apa ramasa, am clatit lintea cu apa rece si am pus-o la fiert 5 minute la foc potrivit.
Dupa ce a fiert, am scurs apa de pe ea si am lasat-o sa se raceasca.

Ceapa se curata si se taie in 4. Se marunteste la robot, adaugam lintea scursa de apa si uleiul si obtinem un amestec de consistenta supelor-crema.

Condimentam acest amestec si il punem la fiert la foc mic. Lasam sa fiarba si la final, cand credem ca am obtinut consistenta dorita presaram peste mancare 1 lingurita de amidon si amestecam sa nu se faca cocoloase.

Ungem un bol cu ulei, il tapetam cu fulgi de ardei iute, bobite de mustar si frunze uscate de telina. Turnam pateul de linte in bol, il lasam sa se raceasca apoi il tinem pana a doua zi la frigider.

Inainte de servire il rasturnam pe o farfurie

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de linte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]