O reteta delicioasa care nu necesita foarte mult timp si nu are multe calorii.
INGREDIENTE
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1 felie de telina
- 1 ceapa
- 300 ml orez
- 900 ml supa de pui
- 1 rosie decojita
- sare
- putin ulei (am folosit foarte putin, 2 linguri)
- patrunjel verde
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf sarbesc:
Punem carnea de pui (de preferat cu os, are alt gust) la fiert in apa cu sare, dupa gust. Curatam zarzavatul, dam pe razatoare (ochiul mare), ceapa o tocam marunt.
Calim putin ceapa, dupa care calim si zarzavatul, la urma lasam orezul, care se caleste pana isi schimba culoarea (devine alb). Tocam rosia marunt, adaugam peste orez, dupa care turnam si supa clocotita. Punem capacul si lasam sa fiarba orezul. Timpul de fierbere depinde de orez, cel ma bine intre timp sa mai amestecam si sa gustam.
Daca se simte ca e aproape fiert inchidem capacul si lasam sub capac minute. Daca mai este nevoie adaugam sare.
Se serveste cu patrunjel verde.
TIPS-URI
1
pentru cei care tin post recomand sa fierbeti supa din zarzavat proaspat, din care ulterior puteti face o salata cu muraturi si zeama de lamaie. (eu nu folosesc delicat, vegeta etc. )
2
am servit langa pulpe fierte
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
100 puncte
34 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
