Piure de mazare,morcov si sfecla rosie cu ficat de porc si reductie de otet balsamic

de annemarry in Mancaruri cu carne, 25 Ian 2015 | 5558 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Mazare 250 gr
  • Morcov 250 gr
  • Sfecla rosie 250 gr
  • 300 gr ficat de porc
  • otet balsamic 50 ml
  • o lingurita jumate zahar
  • unt pt prajit
  • sare, condimente, verdeata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de mazare,morcov si sfecla rosie cu ficat de porc si reductie de otet balsamic:

Se fierb bine legumele separat cu putina sare, apoi se fac piure la blender. Piureul de mazare se da apoi printr-o sita sa eliminam cojile.

Ficatul se trage in unt pana se rumeneste putin si apoi se taie feliute

Otetul balsamic se pune la fiert impreuna cu zaharul aproximativ 15 minute.


Ansamblare : luam o forma cerc, punem 2 linguri de piure de mazare, apoi de morcovi si terminam cu cel de sfecla ( l-am lasat pe cel de sfecla la sfarsit deoarece este mai zemos)si deasupra punem condimentele favorite si verdeata, langa punem feliutele de ficatel si ornam cu reductia de otet balsamic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de mazare,morcov si sfecla rosie cu ficat de porc si reductie de otet balsamic" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]