Pizza cu sunca si salam

ALUATUL:

Faina se pune intr-un castron , se pune zaharul si praful se sare se amesteca si se face groapa in mijloc.

Se pun drojdia dizolvata in apa calduta si incepem sa framantam , adaugand apa calduta putin cate putin, la final se pune uleiul si se framanta pana se incorporeaza in aluat
 Se pune la dospit, acoperit , la caldura vreo 40 min.

SOSUL:

Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei , cand a inceput sa se faca aurie se pune pasta de rosii si sucul de rosii. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano si busuioc , se mai lasa 5 min la foc iar apoi se lasa la racit.

Salamul se taie felii, sunca cubulete, ciupercile si srdeiul felii.

Aluatul de intinde si se pune in tava rotunda(28 cm ) pe hartie de copt. Se unge aluatul cu sosul , se pune salamul, sunca, apoi ciupercile si ardeiul , cascavalul ras si la final ouale batute cu sare.

Se da la cuptorul preincalzit ( foc potrivit ) cam 20 -30 min.