Placinte cu branza

ALUATUL

Ouale cu zaharul si esenta de vanilie se amesteca cu telul , se adauga smantana , se omogenizeaza.

Apoi se adauga uleiul , se omogenizeaza, se adauga praful de copt , se amesteca bine.

La final se pune faina cat cuprinde pentru a forma un aluat sa il putem intinde.

UMPLUTURA:

Branza, zaharul, esenta de vanilie, oul si grisul se amesteca toate la un loc.

Presaram pe masa faina si intindem aluatul , apoi il taiam in patrate , in mijloc se pune branza si se impacheteaza astfel un colt, peste coltul opus , apoi colturile opuse si ele unele peste altele.

Se pun in tava cu hartie de copt , se ung cu ulei si se dau la foc potrivit 30 min.