Nu prea imi place sa fac foi, dar cand ma apuc ma gandesc ca-s la ora de desen tehnic si stau cu rigla langa mine sa masor, sa iasa aproape perfecte.....
INGREDIENTE
- Foi
- 200 ml lapte
- 200 g zahar pudra
- 1 ou
- 1 plic cu amoniac
- 70 g margarina rama
- 500 g faina + faina pentru infainat blatul de lucru
- un praf de sare
- 30 g nuca macinata
- Umplutura
- 2 borcane de 800 g cu mere calite
- nuca taiata grosier
- Pentru pudrat
- zahar pudra + scortisoara
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi si mere calite:
Foi: Intr-un castron cernem faina, adaugam, sarea, zaharu, nuca si amoniacul, amestecam. Apoi adaugam oul, margarina si laptele, incepem sa framantam bine, pana obtinem un aluat care se poate intinde. Punem aluatul in folie alimentara si-l dam la rece cca 1 ora. Apoi impartim aluatul in 5 parti egale si intindem 5 foi cu dimensiunile de 20/30 cm. Am asezat foile pe hartie de copt, se coc cca 10 min la foc iute, pana incep sa-si schimba culoarea.
Asamblare: Asezam prima foaie, intindem jumatate dintr-un borcan cu mere calite, apoi presaram nuca taiata grosier, asezam a doua foaie, intindem merele, apoi nuca, foaia a treia, merele, nuca, foaia a patra, merele, nuca, la final ultima foaie. Din resturile de coca am copt niste floricele pentru decor. Am pudrat cu zahar farin amestecat cu scortisoara
TIPS-URI
1
foile se inteapa cu o furculita inainte sa fie coapte
ador prajiturile cu mere 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
