Prajitura cu morcovi si ghimbir

de LeBlogPiquant in Prajituri, 29 Noi 2010 | 16603 vizualizari

 

Este o prajitura aromata, cu o consistenta usor umeda si delicata - absolut delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 4 morcovi, rasi,
  • o bucatica mica (cam 2cm) de ghimbir ras,
  • 300g faina,
  • 200g zahar,
  • 150ml ulei,
  • 4 oua,
  • 100g nuci tocate,
  • o lingurita de praf de copt,
  • o lingurita de bicarbonat de sodiu,
  • o lingurita de scortisoara,
  • un praf de nucsoara
  • un praf de sare.
  • Pentru glazura
  • dintr-un pachet de crema de branza (nesarata!),
  • 100g unt,
  • 200g zahar pudra,
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 100g nuci tocate.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu morcovi si ghimbir:

Amestecati faina, bicarbonatul, praful de copt, uleiul, zaharul si ouale. Apoi am adaugati mirodeniile, si la sfarsit - morcovii, ghimbirul si nucile.

Turnati compozitia in tava unsa cu unt, si bagati-o la cuptor, la 180 grade pentru 20 de minute  - o sa stiti ca e gata facand testul cu scobitoarea (stiti - atunci cand bagi o scobitoare in prajitura si iese curata, inseamna ca e gata).

In timp ce prajitura se racea, i-am facut glazura - dintr-un pachet de crema de branza (nesarata!), 100g unt, 200g zahar pudra, 1 lingurita esenta de vanilie si 100g nuci tocate.

Apoi am intins glazura pe deasupra, si am bagat-o la frigider un pic (picul depinde de cat puteti sa va abtineti pana sa gustati o bucatica - in cazul nostru a fost un pic destul de mic :p)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu morcovi si ghimbir" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.08 la 09:31

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

pe 28.08 la 09:53

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Alba ca zapada