La mine in familie se doreste ca aceasta prajitura sa nu fie pufoasa, ci sa aibe un blat mai dens, mai putin inalt si sa predomine gustul de fructe.
INGREDIENTE
- 5 oua
- 10 linguri zahar pudra
- 80 gr unt topit
- 8 linguri faina
- vanilie, un praf de sare
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine II:
Mai intai pregatim visinele. Scoatem samburii si presaram putin zahar peste ele sa se lase zeama.
Se bat albusele spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se obtine o bezea. Adaugam galbenusele si untul amestecand in continuare cu mixerul.
Incorporam faina treptat cu ajutorul unui tel, astfel incat sa nu iasa aerul din compozitie.
Turnam in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu unt si nivelam.
Punem la cuptor pentru 5 minute cat sa faca o mica pojghita, apoi presaram visinele cat mai uniform.
Coacem 25-30 minute in cuptorul incins in prealabil, la foc minim, pe etajul cel mai de sus . Avand cuptor cu gaz, am constatat ca asta e metoda cea mai buna ca baza pandispanului sa nu se arda.
TIPS-URI
1
dimensiunea tavii 23x40 cm
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
