Prajitura cu visine si bezea

de Andreea Baraboi in Prajituri, 22 Iun 2014 | 4881 vizualizari

 

Este anotimpul in care se coc visinile si asa ca am profitat de ele din plin :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg visine
  • 7 oua
  • 2 cani zahar 500 g
  • 2 prafuri de copt
  • o esenta vanilie
  • 2 cani faina
  • pt bezea
  • 5 albusuri
  • 1 cana jumatate de zahar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine si bezea:

Am spalat visinile si apoi le-am scos samburii si m-am asigurat ca nu au viermi: )) ).

Intr-un vas am batut cele 7 oua cu cele doua cani de zahar pana cand si-au dublat volumul , eu am folosit mixerul pt a ma grabi :P.

Dupa ce volumul compozitiei este dublat adaugam esenta si continuam sa amestecam dupa care adaugam faina putin cate putin ca sa nu facem cocoloase. La sfarsit am adaugat si prafurile de copt si am continuat sa amestec. Eu am adaugat si cateva visine in compozitie, circa 200 g .

Intr-o tava de cuptor acoperita cu hartie de copt adaugam compozitia si o dam la cutor pt circa 30 min, cuptor preincalzit si la foc mic.

Trecute cele 30 min sau mai  bine zis cand nu este coapta suficient o dam putin afara din cuptor si adaugam visinile si o mai lasam 10 minute.

Intre timp pregatim bezeaua: batem cele 5 albusuri cu canile de zahar pana aceasta devine ca o frisca, asa sa fie de consistenta . 

Trecute cele 10 minute adaugam bezeaua peste visine si o mai lasam pana cand bezeaua isi schimba culoarea intr-o culoare maronie .

Scoatem prajitura de la cuptor si o lasam sa se raceasca si apoi ne putem servi.

Eu asa am procedat si sincer nu am primit reclamatii :) Va urez o duminica placuta si sa aveti pofta !!!!!!

TIPS-URI

1

Daca compozitia este prea moale se mai adauga un pic de faina. Compozitia trebuie sa fie mai moale decat ca la chec .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 801 lei
2799.99 lei
1999.00 lei

COMENTARII (10)

Andreea Baraboi 1

23.06.2014, 12:45

Multumesc

Krystyan Trendy 1

23.06.2014, 12:54

minunata prajitura

Andreea Baraboi 1

23.06.2014, 13:06

mersi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

ieri la 09:47

Plăcinte întoarse, cu roșii și burrata - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 12.02 la 10:47

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

pe 11.02 la 10:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu visine, cacao si ciocolata