Pranz corean cu orez amestecat,coaste pe gratar,garnituri si salate picante

Orez Aburit

Punem orezul spalat la fiert,la foc mediu si acoperim. Cand incepe sa fiarba (cam dupa 10 minute) dam la foc mare cateva minute,pana scade apa de tot.

Dam la foc mic inca 10 minute,stingem focul si lasam asa inca 10 minute

Orez Amestecat

Betigasele de morcov se calesc.

Spanacul ar trebui calit,dar cum eu am folosit congelat,am adaugat sos de soia,ceapa verde,putin zahar,usturoi si ulei de susan

Carnea se taie bucati mici si se prajeste cu  aceleasi ingrediente ca si la spanac.

Din cele trei oua facem o omleta rulata,pe care o lasam sa se raceasca si o taiem fasii.

Taiem si algele in fasii subtiri.

Punem orez in vas si deasupra adaugam cate putin din fiecare fel,ca in imagine.

Deasupra punem o lingurita de gochujang,pasta de ardei iute coreana,amestecam si servim.

Coaste de porc pe gratar

Coastele de porc se taie,iar restul ingredientelor se amesteca.

Adaugam coastele si amestecam bine. Le lasam la marinat peste noapte.

Se pot prepara la gratar,la gratarul electric sau la cuptor,dar sa il preincalziti din timp.

Eu le-am facut in tigaia grill,dupa ce au fost gata,am turnat niste apa,putin sos de soia si ulei de susan in tigaie si am obtinut un sos delicios.

Cartofi condimentati

Cartofii se prajesc in tigaie.

Amestecam restul ingredientelor si dupa ce scoatem cartofii se amesteca cu sosul obtinut.

Salata picanta de castraveti

Castravetii se taie rondele si presara peste sarea grunjoasa.Lasam deoparte o jumatate de ora,apoi clatim si scurgem bine.

Amestecam cu restul ingredientelor si servim.

Spanac picant Pentru ca nu am folosit spanac proaspat,doar l-am scurs pe cel congelat bine de apa si l-am amestecat cu restul ingredientelor

  Salata picanta de dovlecei Punem betigasele de dovlecel intr-un bol. Amestecam restul ingredientelor si punem peste dovlecel. Mixam bine.