Pui cu cartofi la cuptor

Se curata cartofii si se taie in felii grosute. Separat se face un amestec de ulei, verdeturi uscate, condimente, sare, piper si o capatana de usturoi tocat si se pun cartofii in aceasta compozitie si se amesteca bine.

Pulpele se spala, se curata si se lasa deoparte pana facem urmatorul amestec: se amesteca putin ulei de masline cu o capatana de usturoi tocata, verdeatza uscata, condimente, sare, piper si se ung pulpele foarte bine cu acest mix.

Intr-o tava se aseaza cartofii, peste care se pune ceapa taiata julien si apoi pulpele. Inainte de a le introduce la cuptor se presara peste ele din belsug un mix de verdeturi uscate,pentru aroma.

Se lasa la cuptor pana se rumenesc bine, intorcand din cand in cand pulpele.

Se servesc calde cu salata de castraveti sau muraturi, dupa preferinta.

Pofta buna!!!