Pulpe de pui cu iaurt

se spala pulpele, se curata de piele, se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala cu apa cu sare.(apa sa acopere carnea nu mai mult) Dupa ce a fiert carnea se scoate si se pune intr-o tigaie cu ulei, unde se rumeneste putin.

Iaurtul il batem cu oul si faina, amestecam bine, dupa care adaugam peste apa in care am fiert carnea. Se amesteca continuu, se fierbe in jur de 10 minute, dupa care adaugam carnea si uleiul in care am prajit carnea. Se mai lasa 5 minute dupa care se stinge focul si se condimenteaza.