Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

de JamilaCuisine in Pui, 5 Oct 2013 | 19956 vizualizari

 

Dragii mei, tututror ne place carnea de pui si o consumam foarte des, gatita in diferite feluri si cu diferite garnituri. Astazi, eu va prezint o reteta delicioasa de pulpe de pui la cuptor cu iaurt care se face extrem de usor si este extrem de aromata. Pentru condimente am folosit mix-ul de condimente pentru pui (care contine: paprika, sare de mare, ceapa pudra, usturoi pudra, cimbru, piper alb, piper negru, chili pudra), mix-ul harissa (care contine:chilli fulgi, chilli pudra, coriandru, chimion, usturoi pudra, sare de mare ) care este un mix foarte popular in Maroc si Africa de Nord, picant si extrem de aromat si ierburile de Provence care merg foarte bine cu carnea de pui si de care am ramas foarte uimita deoarece contin si lavanda lucru pe care nu l-am mai vazut la amestecurile tip Provence din Romania. Pentru carnea de pui, am ales pulpele inferioare pentru ca sunt foarte gutoase, sunt mai ieftine ca pieptul de pui si nu sunt asa de fade. In plus faptul ca sunt cu os le da si mai multa savoare

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpe inferioare de pui
  • 200 gr iaurt
  • o legatura de patrunjel
  • cateva linguri de ulei
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • condimente pentru pui
  • harissa
  • 3 catei de usturoi
  • ierburi de Provence
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video):

In primul rand pregatim marinata. Intr-un robot de bucatarie sau un blender punem iaurtul, patrunjelul, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie, cateii de usturoi, ierburi de Provence, un mix de condimente pentru carne de pui si un mix Harrisa. Mixam totul pana obtinem o pasta omogena pe care o turnam peste pulpele de pui si lasam totul la marinat pentru cel putin 2 ore sau peste noapte. Punem apoi pulpele intr-o tava fara a pune si marinata si dam pulpele la cuptor la 200 de grade pentru 45-60 de minute sau pana ce pulpele se rumenesc frumos deasupra. Serviti pulpele calde alaturi de o garnitura la alegere.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]