Rulada cu crema de lapte praf

Amestecam bine ouale cu zaharul si cu un praf de sare pana ce-si dubleaza volumul dupa care incorporam treptat faina si cacaoa, si amestecam de jos in sus.

Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins pt 15-20 min.

Dupa ce scoatem blatul din cuptor il rasturnam pe o alta foaie de hartie de copt pe care am presarat zahar pudra si o rulam.

Crema: se fierbe apa cu zaharul pana ce se leaga siropul, se da deoparte si se adauga untul, se amesteca pana se topeste dupa care adaugam si laptele praf dar si nuca de cocos.

Crema obtinuta se intinde uniform pe foaia rulata (asta dupa ce este complet racita si crema dar si blatul) se ruleaza si se tavaleste prin zahar pudra si se da la rece.