Rulada de pui

Se feliaza pieptul de pui si se bate ca pentru snitele. Feliile de pui obtinute se ung cu smantana, se acopera cu ciuperci dupa care le condimentam cu sare, piper, oregano si cimbru. Se ruleaza feliile de pui si se prind cu scobitori.

Se pregateste un sos din bulion si vin alb, sare piper si busuioc.

Pregatim o tava pe care o ungem cu putin ulei, asezam rulourile in tava peste care turnam sosul pregatit.

Se lasa la cuptor cam 45 de minute dupa care se scoate si se presara cascaval ras sau feliat, dupa care mai lasam inca 15 minute la cuptor.