Salata de icre

de mihaelar63 in Peste, 18 Dec 2011 | 18561 vizualizari

 

Pentru aniversarea de 3 ani a Bucataras.ro vin cu ceva pentru aperitiv, salata de icre prospete.
A sosit un nou transport de peste proaspat ... .
Caras , platica, salau , din care am colectat icre .
Mereu ocoleam sa prepar icre , am incercat mai demult , dar nu prea mi-au iesit. Deoarece aveam pana de net[ !!!] am fost nevoita sa ma informez traditional , adica din cartea de bucate a Sandei Marin .Binecuvantata pana ,caci nu ma satur sa ma uimesc si sa ma satur de ce bunatate a iesit !!!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr icre proaspete [ caras. platica, salau]
  • 150 gr miez paine alba
  • 250 gr ulei floarea soarelui
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
  • 1 fir ceapa verde  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

 Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite .

Se strecoara de apa  printr-o sita deasa .

puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si schimbe culoarea in roz-portocaliu-piersiciu.

Amestecati painea alba inmuiata in apa si stoarsa cu putin ulei .

Adaugati icrele si continuati sa le amestecati punand succesiv uleiul si zeama de lamaie .

La sfarsit puneti ceapa taiata marunt si potriviti gustul cu sare , piper sau zeama de lamaie daca mai este nevoie .

Decorati cu masline , ceapa verde, gogosar murat .

 Am servit cu paine integrala prajita si rosii .

  Daca am prins shpilul cele de cumparat de aici inainte sa se ascunda !!!

TIPS-URI

1

Am folosit ceapa verde ptr ca e mai dulcie , nu se amareste in salata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]