Pentru aniversarea de 3 ani a Bucataras.ro vin cu ceva pentru aperitiv, salata de icre prospete.
A sosit un nou transport de peste proaspat ... .
Caras , platica, salau , din care am colectat icre .
Mereu ocoleam sa prepar icre , am incercat mai demult , dar nu prea mi-au iesit. Deoarece aveam pana de net[ !!!] am fost nevoita sa ma informez traditional , adica din cartea de bucate a Sandei Marin .Binecuvantata pana ,caci nu ma satur sa ma uimesc si sa ma satur de ce bunatate a iesit !!!
INGREDIENTE
- 400 gr icre proaspete [ caras. platica, salau]
- 150 gr miez paine alba
- 250 gr ulei floarea soarelui
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
- 1 fir ceapa verde
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:
Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite .
Se strecoara de apa printr-o sita deasa .
puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si schimbe culoarea in roz-portocaliu-piersiciu.
Amestecati painea alba inmuiata in apa si stoarsa cu putin ulei .
Adaugati icrele si continuati sa le amestecati punand succesiv uleiul si zeama de lamaie .
La sfarsit puneti ceapa taiata marunt si potriviti gustul cu sare , piper sau zeama de lamaie daca mai este nevoie .
Decorati cu masline , ceapa verde, gogosar murat .
Am servit cu paine integrala prajita si rosii .
Daca am prins shpilul cele de cumparat de aici inainte sa se ascunda !!!
TIPS-URI
1
Am folosit ceapa verde ptr ca e mai dulcie , nu se amareste in salata .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (21)
Delicioase 
tare imi plac 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
