Salata de vara cu ruccola

de Sylvia in Salate, 3 Feb 2010 | 6572 vizualizari

 

Este o salata usoara si gustoasa ce poate constitui un praz sau o cina usoara, foarte aromata si viu colorata.

 

INGREDIENTE

  • 200 de grame piept de pui rotisat,
  • 100 gr telemea de oaie,
  • 3-4castraveti cornison mici,
  • o rosie mare,
  • 2 linguri boabe de porumb,
  • un manunchi de ruccola,
  • 2 linguri ulei masline,
  • o lingurita otet balsamic,
  • sare,
  • piper,
  • un varf de cutit de ierburi aromate pentru salate
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vara cu ruccola:

  Preparare : se taie in cubulete mici pieptul de pui si branza telemea, castravetii se taie rondele iar rosiile feliute subtiri. Intr-un bol mare se amesteca  cu o spatula de lemn pentru a nu se sfarama, toate ingredientele mentionate mai sus, adaugandu-se porumbul. Separat se prepara dessingul amestecandu-se intr-un bol uleiul de masline cu otetul balsamic, sarea si ierburile aromate. Se toarna sosul format peste salata si se mai amesteca incet de cateva ori.

  Se aseaza cu grija salata in platoul in care se serveste si se garniseste cu cateva frunze de ruccola. Pentru a se intensifica senzatia racoroasa a salatei recomand ca verdeturile din salata sa fi fost tinute in frigider inainte de a fi folosite sau sa fie introdusa salata gata preparata la frigider pentru 10 minute inainte sa fie servita. Eu am folosit pe post de decor si un cerculet de branza de capra preparat cu ierburi aromate. Poate fi acompaniata de un bastonas crocant cu rozmarin sau feliute mici de paine neagra prajite usor, altaturi de un pahar cu apa minerala rece . Va doresc pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vara cu ruccola" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (5)

Teo 1

03.02.2010, 22:29

Ah,in fiecare seara as manca o salata ca asta!

Sylvia 1

04.02.2010, 10:11

Ar trebui sa mananc si eu mai des din astea si sa las oalele de ciorba de fasole, promit sa fac mai des

Bunica 1

06.02.2010, 09:52

Super salata ! Ca sa o faci mai repede o poti face fara piept de pui. Este delicioasa si fara

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole galbena cu parizer de pui si rosii cherry