Salata de vinete cu maioneza

de babi5 in Salate, 17 Aug 2013 | 5024 vizualizari

 

Buna tare. Sunt convinsa ca toata lumea stie cum se face, dar o varianta in plus nu strica...doar doua batai

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete (pentru copt)
  • 350 ml ulei
  • 4 oua
  • 2 linguri de mustar
  • 1 lingurita helas
  • 1 ceapa mai maricica
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Prima data am copt vinetele, le-am curatat si le-am lasat la scurs (se pierde cam 25-30%) dupa coacere.

Apoi am preparat maioneza cu 2 galbenusuri crude si doua fierte, ulei, mustar, sare, helas. Am tocat ceapa marunt marunt, am sarat-o putin si am lasat-o sa-si lase apa. Apoi am tocat vinetele, am adaugat ceapa si maioneza si am frecat bine pina a devenit o salata pufoasa, cremoasa .. si gata de servit.

Pofta buna !

TIPS-URI

1

Se poate servi cu rosii, ardei

2

Merge chiar si o telemea linga, la mic dejun

3

Nelipsitul ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole rosie