Daca tot a remarcat Buinca, ca mai am ceva borcane goale in camara, dupa o raita prin piata, am hotarat sa incerc si aceasta reteta. Dupa o raita in mediul virtual dupa o reteta usoara, am apelat tot la caietul vechi de retete, care sta cam stingher in biblioteca din bucatarie. Sper ca o sa va placa salata, va asigur ca e cea mai usoara varianta.
INGREDIENTE
- gogonele verzi si parguite 2 kg.,
- ardei kapia 2 kg,
- gogosari 2 kg,
- castraveti mai marisori 2 kg,
- ceapa galbena 1 kg,
- conopida 1 kg,
- morcovi 1 kg,
- sare neiodata (de muraturi) 300 g,
- otet 300 ml,
- zahar 300 g,
- salicil 2 lingurite,
- boabe enibahar,
- seminte de mustar,
- boabe de piper,
- hrean 2 radacini,
- foi de dafin,
- marar uscat.
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata mixta pentru iarna:
Legumele se spala, se curata ( de seminte, cotoare, de coaja etc.) se dau pe rindea ( eu am folosit Robotul, in 10 minute nu am avut ce face;) ). Conopida se desface buchetele mici si se adauga la legume. Otetul, zaharul si sarea se amesteca energic, adaugandu-se peste amestecul de legume, se amesteca usor si se lasa de seara pana dimineata. A doua zi se umple borcanele (curate, uscate si racite) cu amestecul de legume. In fiecare bircan se pune 1 boaba enibahar, cateva seminte de mustar, boabe de piper (eu a uitat:D), foaie de dafin, marar uscat si o bucata de hrean. Borcanele se inchid ermetic si se aseaza cuminti in camara, pana la iarna. Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (24)
ce de culori avem acolo!
Deci zilele astea trebuie sa fac si eu nebunia asta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
