Saratele cu branza si chimen

Adaugam faina intr-un vas , branza data pe razatoare , drojdia dizolvata in apa calduta,sarea si untura . Amestecam bine cu o lg de lemn , dam la frigider aprox 40 minute ; Pregatim masa de lucru,presaram cu faina , intindem aluatul cu sucitorul , taiem cu cutitul fasii , adaugam in tava tapetata cu ulei si faina , ungem saratelele cu galbenus de ou , razuim branza peste saratele si chimen . Adaugam in cuptorul preincalzit la 180 grade cca 20-25 minute!