Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman

de dicarmencitta1957 in Peste, 14 Mai 2010 | 8860 vizualizari

 

by dicarmencitta1957.
Noi suntem fan peste,este un peste foarte gustos si cu multe calitati.Pacat ca are asa multe oase.

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de scrumbie proaspata.
  • 1 kg cartofi de salata.
  • 1 buc lamaie.
  • 1 ceasca de vin(50 ml vin alb)
  • sare,
  • piper roz proaspat macinat,
  • tarhon uscat,
  • rozmarin uscat,
  • boia de ardei dulce. 
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman:

Curatam cartofii,ii taiem cubulete,ii asezam in vasul roman cu capac,adaugam condimentele dorite(eu pun boia de ardei dulce,tarhon uscat si rozmarin uscat,sare si piper roz proaspat macinat.Bagam vasul cu cartofi la cuptor pentru cel putin 60 de minute si foarte important este sa aiba capac tava(sau o folie de aluminiu).Eu incerc cartofi dupa 1 ora sa vad daca sunt gata.

Curatam scrumbia de solzi si o punem intr-o tava de yena la cuptor pentru 25 sau 30 de minute(pestele se face foarte repede).Daca nu avem capac,putem pune o folie de aluminiu.Eu asa fac,pentru ca ne place foarte mult pestele sa fie facut in abur la cuptor,sa fie un pic mai suculent.Am facut fiecare scrumbie in tava de yena, forma de cozonac si pe fiecare am pus 2 sau 3 linguri de vin si 1 lingura de apa.

Noua ne place sa fie pestele mai suculent si nu uscat.Mare atentie cu scrumbia ca are foarte multe oase,dar este un peste foarte gustos si cu multe calitati.La durata de pregatire am scris 90 de minute,pentru ca cel mai mult din timp iau cartofii la cuptor in vas roman.Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (6)

nadina73 1

15.05.2010, 14:03

felicitari in primul rand pt prezentari arata grozav de bine si 5 furculite

nadina73 1

15.05.2010, 14:04

ela,medioto la mine va-ti gandit?

Rahela Velicu 1

23.06.2021, 22:13

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

ieri la 17:21

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

ieri la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

pe 18.06 la 19:27

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor cu sos de sampanie si portocala