Snitele de pui in crusta de pesmet si susan

Pieptul de pui se feliaza, se condimenteaza feliile pe fiecare parte.

Ouale le batem bine, punem faina cat cuprinde pentru a avea o compozitie potrivita (nici groasa, nici prea subtire), iar intr-o farfurie punem pesmet si amestecam cu semintele de susan.

Trecem fiecare felie de piept de pui prin compozitia de ou si in pesmetul amestecat cu susan si punem la prajit in ulei incins.

Se scot snitelele pe un servet de hartie pentru a absorbii uleiul in exces.

Se servesc cu garnitura de cartofi.