Spaghete cu branza si stafide

de Merisor in Spaghete, 20 Mar 2014 | 11595 vizualizari

 

Pe cat de simpla este reteta, pe atat de buna este!!!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr spaghete cu ou, baneasa
  • 600 gr branza putin sarata
  • 4 oua
  • 50 gr stafide
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 4 linguri de zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 l apa
  • 1 lingurita sare
  • 50 gr unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu branza si stafide:

Punem apa cu sarea la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, adaugam spaghetele rupte in doua sau in trei, in functie de vasul in care le vom prepara, sau in functie de preferinte.

Putem sa le punem si intregi, daca vasul in care le fierbem ne permite.

Le lasam sa fiarba pana cand isi vor dubla volumul, apoi vom scurge apa si le vom trece prin jet de apa rece.

Intr-un bol sfaramam branza cu o furculita, sau daca este mai tare o dam pe razatoare.

Adaugam zaharul, stafidele hidratate in putina apa timp de 30 de minute, coaja rasa de lamaie si doua oua.

Omogenizam bine totul.

Ungem un vas termorezistent cu unt si asezam in el jumatate din spaghetele racite, apoi adaugam branza si deasupra restul spaghetelor.

Dam vasul la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.

Dupa cele 15 minute, amestecam 2 oua cu smantana si zaharul vanilat si turnam amestecul rezultat peste spaghete nivelandu-l uniform.

Dam din nou vasul la cuptor pentru 10-15 minute pana se formeaza o frumoasa crusta aurie, deasupra.

Se pot servi spaghetele cu branza atat calde cat si reci.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu branza la cuptor