un fel de mancare simplu, rapid si gustos....
INGREDIENTE
- 200 g spaghete
- 2 oua
- 200 g smantana
- 200 g muschi tiganesc
- 3 catei usturoi
- 2 linguri cu ulei de masline
- Sare, piper
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti carbonara:
Spaghetele se fierb al dente, trebuie lasate mai putin decat timpul normal de fierbere.
Dupa ce au fiert se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece.
Cat timp fierb pastele, punem uleiul la incins in care calim muschiul tiganesc taiat cubulete mici.
Dupa 5 minute, de cand a inceput muschiul sa se caleasca, adaugam usturoiul taiat feliute si mai lasam 2-3 minute.
Peste muschiul calit cu usturoi punem spaghetele si le lasam 2-3 minute.
Ouale le batem bine cu sare si piper .
Smantana o punem peste oua si amestecam bine.
Amestecul cu smantana il turnam peste spaghete si amestecam intruna, cat tim sta la foc mediu, pana cand incepe a patrunde sosul in spaghete. Eu le-am tinut circa 5 minute.
Se servesc calde cu parmesan ras sau zeama de lamaie.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (17)
Nelu, pe bucataras nu stiu cate participante la emisiune ai gasi 
pe aici majoritatea sunt maritate 
sarut-mana mult pt reteta... te asteptam s-o gatesti si tu si s-o postezi 
spor la treaba in bucatarie
mmmmm 
i-am facut si eu sotiorului meu si sunt delicioase
.... si o sa fac si dupa reteta lui nelu71
.... daca tot e un asa bun bucataras
ca suna tare bine reteta lui 
.... va doresc numai bine si sa mai postati retete de-astea delicioase
f bune ionixule...si mie imi plac...si eu sun t in italia...si am reteta originala de carbonara...dar , chiar daca dl nelu sustine asta, nu are peperoncino....dar ma rog...fiecare cu reteta lui si cu obiceiul lui....pup 
si servesc o portie 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Buna prajitura! 
TOP
utilizatori
458 puncte
200 puncte
159 puncte
112 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
