Sunca fiarta in zeama de varza

Intr-un vas turnam zeama de varza si se pune la fiert impreuna cu foile de dafin, fulgii de ardei si cimbru. Cand a dat primul clocot, se adauga sunca si se lasa la fiert 10 minute. Se scot din zeama, se lasa sa se racoreasca putin , si presara boia dulce apoi se freaca cu usturoiul pisat.

Se lasa la rece apoi este foarte buna de servit cu ceapa rosie sau praz, dar si tuica fiarta !  :)