Am revenit la supele cremă, care sunt tare bune și sățioase în aceste zile de toamnă. Am zis să încerc și varianta cu carne în compoziție.
Am făcut o alegere bună, această supă o puteți adăuga și în meniul copiilor mofturoși care nu acceptă carnea în supe sau în cazul de față, celor care nu pot mesteca ci doar soarbe mâncarea😉
Spor și poftă bună!
INGREDIENTE
- Piept de pui cca. 300 g,
- Cartofi albi 4 bucăți,
- Morcovi 2 bucăți,
- Ardei kapia 1 bucată,
- Ceapă galbenă 2 bucăți,
- Apio 2 tije,
- Amestec de legume uscate a la Panacris 1lingură,
- Sare de mare 1 lingură,
- Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
- Ulei de măsline 1 lingură.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu legume si carne de pui:
Legumele se spală, se curăță și se taie în bucăți mari.
Pieptul de pui se taie în bucățele.
Legumele și carnea se pun la fiert în cca. 1500 ml apă rece, se spumează la nevoie, apoi se asezonează de mirodenii se adaugă și uleiul de măsline și se lasă la fiert la foc mediu cca. 30 de minute. Se încearcă dacă sunt fierte legumele, apoi se transferă într-un blender sau se pasează cu ajutorul mixerului vertical, până se obtine consistența dorită.
Supa se servește simplă sau cu crutoane.
Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
