Supa de curcan cu galuste

de Gicuta in Supe, 24 Mai 2015 | 8016 vizualizari

 

INGREDIENTE

carne de curcan (spate , pipota, gat,aripi)

o ceapa

1 morcov

o telina mica

½ ardei gras rosu si verde

patrunjel

sare

piper

Pentru galuste:

2 oua

8 linguri cu gris (rase)

2 linguri ulei

un praf de sare

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu galuste:

 

Spalam canea bine si o punem intr-o oala la fiert cu un praf de sare.Indepartam spuma care se formeaza

Legumele le curatam si le spalam

Telina o dam pe razatoare, iar restul legumelor le taiem cubulete.

Cand a fiert carnea pe  jumatate , adaugam legumele si lasam sa fiarba in continuare. Cand este gata, o scoatem din supa, o lasam sa se racoreasca, o rupem fasii si o adaugam din nou in oala.

Pentru galuste: batem ouale cu un praf de sare, adaugam cele 2 linguri de ulei si grisul lingura cu lingura. Luam cu lingurita din compozitie si turnam in supa fierbinte. Punem capacul si lasam sa fiarba inca 10 minte la foc mic. Cat timp fierb galustile le stropim de 2-3 ori cu apa rece. Condimentam cu sare si piper si adaugam patrunjelul tocat. 

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

pe 18.04 la 22:32

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa crema dietetica de rosii